1. 인물 : 목진화
- 구독자 : 157만명 / 부채널(일상채널 : 51만명) / 쇼츠전용채널(이상채널 : 10.6만명)
인스타그램 : 약 1만 5천명
트위치 : 24.7만명
샌드박스 소속
- 직업 : 키친 마이야르 쉐프, 방송인(맘마미안, 치킨대전 등)
- 나이 : 1985년 5월 25일생
- 관련 인물 : 에드워드 권(전 사부), 이원일(전 사수), 주호민(쭈마카세) 등 여러 요리사 및 유튜버와 협업한 적이 많다.
2. 콘텐츠
- 국내 유튜버 중 부채널을 만들어 콘텐츠를 분리하였다. 이전에는 모든 콘텐츠를 하나의 채널에서 진행하는 사람들이 많았는데, 본 컨텐츠와 일상을 분리하는 이는 별로 없었다. 유튜브를 운영하는 방법을 이미 꿰뚫어버렸는지도... 이젠 벌써 총 본 채널, 일상채널, 이상채널, 진화아들까지 총 4개를 운영하고 있다.
- 채널의 초창기 콘텐츠로는 따라하기 쉬운 레시피를 제공해주는 '남편세끼'와 '세상 간단한 ~요리'가 있다. 만약, 지금까지 이 컨텐츠를 유지했었다면 다른 쿡방 유튜버와 차별점이 적었을 것이다. 또한 채널의 성장세도 줄었을 지도?
- 이외에도 시판되지만 직접 만들기는 정말 어려운 제품들을 굳이 손수 만들어보는 콘텐츠인 '사드세요...... 제발'시리즈, 실제 식당에서 막내체험을 하는 콘텐츠 '경력있는 신입', 인터넷 방송인이나 연예인을 초대하여 직접 요리하는 영상을 올리는 컨텐츠 등을 찍었다. 모두 꽤나 인기가 있었지만, 원래 하던 컨텐츠에만 머무르지 않고 계속해서 다양한 기획을 한다.
-현재 진행하고 있는 컨텐츠는 제목과 딴 판으로 식재료를 마구 넣어 요리하는 콘텐츠, 셰프를 찾아가 그 섀프의 시그니쳐 요리를 보여주면서 요리에 대한 철학과 썰을 푸는 컨텐츠 '셰프의 시그니쳐', 최근 출시하는 제품들을 직접 구매하고 리뷰하는(라고 쓰고 신랄한 평가를 하는) '흑우리뷰', 식품업계에 전반적인 동향을 전하는 '마트뉴스', 자신이 출연한 방송에 관해 관점을 덧붙여서 말하며 후기 방송을 진행하는 '같이보기' 컨텐츠, 최근 새롭게 연 식당인 키친 마이야르에서 주호민(쭈펄)에게 요리를 알려주면서 오마카세를 진행하는 '쭈마카세'가 있다. 한 번에 나열하기에도 많은 컨텐츠들을 진행했다.
3. 인기 이유 및 배울 점
- 요리로 다양한 컨텐츠를 만들 수 있는 기획력은 그가 이전부터 단련해왔던 요리실력이 있었기 때문에 가능했다. 셰프와의 만남, 실제로 만들기는 어려운 음식들을 직접 만들어보는 등 일반인이라면 도저히 만들 수 없는 컨텐츠였다.
- 승우 아빠의 파인 다이닝에 대한 경험이 요리에 대한 설득력을 높여주고, 어디에서 들을 수 없는 셰프에 관련된 다양한 썰은 그 자체로 흥미를 돋구기에 충분하다. 파인다이닝이 왜 그렇게 음식이 비싸고, 돈이 많이 남지 않는 지에 대해서도 그의 이야기를 들으면 알 수 있다. 요리가 업으로 삼기에 정말 쉽지 않다는 것을 공중파에선 '백종원'이 유튜브에선 '승우아빠'가 보여주고 있는 듯하다.
- 그의 입담과 다양한 게스트들은 그의 영상의 향신료 역할을 톡톡히 해준다. 승우아빠가 요리하는 컨텐츠 자체도 좋지만, 초대한 게스트와의 티키타카는 예능 중 '냉장고를 부탁해'를 보는 듯 요리만으로 심심할 수 있는 중간중간 부분을 풍부하게 채워주기도 한다.
4. 마무리
사드세요..... 제발
그의 영상을 보다보면 그의 뛰어난 요리실력을 보는 콘텐츠도 있지만, 일반인들이 쉽게 따라할 수 있는 레시피 관련 영상도 있고, 게스트와 함께하는 콘텐츠도 있다. 채널 안에 다양한 종류의 영상이 있기 때문에 모두가 만족할 수 있는 요리 채널인 듯하다. 요리를 잘하는 것을 별개로 유튜브 조회수도 놓치지 않는 그. 요리로는 에드워드 권 쉐프의 수하에 있었지만, 유튜브는 그가 선배고 배울 점도 많은 듯하다. 요리의 눈요기와 더불어 예능도 놓치지 않은 그. 앞으로도 쿡웹예능을 선두할 것이라고 믿는다.
5. 영상 오마카세
이 무지개 갈비를 보고 넘어간다? 못 참지~!!
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